coffee masterclass
pasta
masterclass
✶
סדנת פסטה
וארוחת טעימות
✶
✶
סדנת פסטה + ארוחת טעימות
✶
כשעתיים וחצי | גילאי 16 ומעלה | עד 12 משתתפים
כשעתיים וחצי | גילאי 16 ומעלה | עד 12 משתתפים
✶ ✶ ✶
תמיד רציתם להבין מה זה בעצם "קפה שרוף"?
למה האספרסו שהזמנתם מרגיש לפעמים חמוץ מדי ואיך יוצרים את המרקם המושלם של החלב?
אם אתם חובבי קפה שרוצים להבין אחת ולתמיד איך לתפעל את המכונת קפה שלכם –
המפגש הזה הוא בדיוק בשבילכם.
pasta masterclass
+
בריסטה איטלקי
דובר אנגלית
נציג ישראלי
דובר עברית
105 יורו למשתתף
45 יורו תשלום מקדמה
במעמד ההזמנה
+
60 יורו תשלום ביום הסדנה
לא יתאפשר תשלום בהעברה בנקאית/
העברה בביט או אפליקציות מסוג זה.
כשתי דק הליכה
מתחנת המטרו
Policlinico
משך הסדנה
כשעתיים וחצי
מתאים לצמחונים, ונשים בהריון,
שומרי כשרות (ללא תעודה, יש אפשרות לבחור במנות צמחוניות או מבשר בקר. המטבח אינו כשר).
לצערנו הסדנה לא מתאימה לטבעונים/ צליאקים/אלרגים ללקטוז.
במקרה של אלרגיות/רגישויות שלא מצוינות ברשימה או קבוצות פרטיות גדולות יותר, יש לתאם באופן פרטי מול שירות הלקוחות.
+
16
גילאי 16 ומעלה
עד 12 משתתפים
✶
נלמד על סוגי הקמחים וההבדלים ביניהם, נתנסה בלישה ידנית של הבצק ונגלה את הסודות למרקם הפסטה האיטלקי המושלם.
נלמד לרדד את הבצק ונשתמש ב"גיטרה" (Chitarra) כלי העץ המסורתי מרומא - כדי לחתוך את פסטת הטונארלי המקומית.
הכנה מלאה של ניוקי אלה רומאנה עם חמאה ופקורינו, ניוקי רומאי שונה מזה המבוסס על תפוחי אדמה.
הכנת שני סוגי פסטה קצרה, לימוד טכניקת ה-Mantecare ליצירת רוטב הקצ'ו א-פפה קטיפתי.
לקינוח נכין טירמיסו קלאסי
ונלמד להכין את קרם המסקרפונה המדויק.
מה עושים?
מה אוכלים?
✓ נשנושים לפתיחת התאבון
✓ מבחר גבינות איטלקיות
✓ סלסלת לחמים
✓ מנת רביולי
✓ מנת ניוקי
✓ מנת פסטה נוספת לבחירה
✓ טירמיסו קלאסי
✓ שתי כוסות יין/בירה/
שתיה קלה
✓ קפה
✓ מים ללא הגבלה
השפים שלנו מכינים לכם
ארוחת טעימות מפנקת הכוללת:
שימו לב לפרטים, לא למה שכתוב פה
105 יורו
למשתתף
45 יורו תשלום מקדמה
במעמד ההזמנה
+
60 יורו תשלום ביום הסדנה
לא יתאפשר תשלום בהעברה בנקאית/
העברה בביט או אפליקציות מסוג זה.
? מתי מתחילים לאכול
✶
למי מתאים ?
✶ עד שישה משתתפים
✶ גילאי 16 ומעלה בלבד
✶ מתאים לשומרי כשרות (ללא תעודה) או צמחונים, ונשים בהריון.
שימו לב! טבעונים/ צליאקים- אין חלופה למאפים
במקרה של אלרגיות/רגישויות שלא מצוינות ברשימה או קבוצות פרטיות גדולות יותר, יש לתאם באופן פרטי מול שירות הלקוחות.
למי מתאים?
✓ גילאי 16 ומעלה בלבד
✓ שומרי כשרות (ללא תעודה, יש אפשרות לבחור במנות צמחוניות או מבשר בקר. המטבח אינו כשר)
✓ צמחונים
✓ נשים בהריון
לצערנו הסדנה לא מתאימה לטבעונים/ צליאקים/אלרגים ללקטוז.
במקרה של:
- אלרגיות/רגישויות שלא מצוינות ברשימה
- קבוצות פרטיות גדולות יותר
- טווח גילאים שונה
יש לתאם באופן פרטי מול שירות הלקוחות.
מה עושים?
נלמד על סוגי הקמחים וההבדלים ביניהם, נתנסה בלישה ידנית של הבצק ונגלה את הסודות למרקם הפסטה האיטלקי המושלם.
נלמד לרדד את הבצק ונשתמש ב"גיטרה" (Chitarra) – כלי העץ המסורתי מרומא – כדי לחתוך את פסטת הטונארלי המקומית.
הכנה מלאה של ניוקי אלה רומאנה עם חמאה ופקורינו, ניוקי רומאי שונה מזה המבוסס על תפוחי אדמה.
הכנת שני סוגי פסטה קצרה, לימוד טכניקת ה-Mantecare ליצירת רוטב הקצ'ו
א-פפה קטיפתי.
לקינוח נכין טירמיסו קלאסי,
ונלמד להכין את קרם המסקרפונה המדויק.
✶
מה אוכלים?
השפים שלנו מכינים לכם ארוחת טעימות מפנקת הכוללת:
✓ נשנושים לפתיחת התאבון
✓ מבחר גבינות איטלקיות
✓ סלסלאות לחמים
✓ מנת רביולי
✓ מנת ניוקי
✓ מנת פסטה נוספת לבחירה
✓ טירמיסו קלאסי
✓ שתי כוסות יין/בירה/שתיה קלה
✓ קפה
✓ מים ללא הגבלה
כשעתיים וחצי
כשתי דק׳ הליכה מתחנת המטרו
Policlinico
עד 12 משתתפים
+16
גילאי 16
ומעלה בלבד
נציג ישראלי
דובר עברית
+
שף איטלקי
דובר אנגלית
16
+
גילאי 16
ומעלה
עד 12
משתתפים
כשתי דק׳ הליכה
מתחנת המטרו
Policlinico
משך הסדנה
כשעתיים וחצי
pasta masterclass
דפדפו קדימה בלוח השנה לבחירת תאריך לסדנה
דפדפו קדימה כדי לראות תאריכים נוספים
שימו לב ! המחיר המוצג הינו עבור תשלום המקדמה בלבד
✶
תנאי ביטול
לצורך ביטול ההזמנה יש ליצור קשר ישירות עם שירות הלקוחות.
ביטול מצד הלקוח:
✶ ביטול עד 48 שעות לפני מועד הסדנה: המקדמה תוחזר במלואה לאמצעי התשלום ממנו בוצעה ההזמנה.
✶ביטול פחות מ-48 שעות לפני מועד הסדנה: לא יבוצע החזר של תשלום המקדמה.
ביטול מצד הנהלת הסדנה:
✶ במקרה של ביטול מצד המדריך מכל סיבה שהיא המונעת את קיום הסדנה, יוצעו ללקוח חלופות.
✶ במידה והחלופות לא יתאימו, הלקוח יהיה רשאי לבטל את ההזמנה ולקבל החזר מלא של המקדמה.
